10 เมนูอกไก่ อาหารลดน้ำหนักคลีน ๆ ทำง่ายอร่อยนุ่ม อวสานความอ้วน

October 03,2019 0By CalForLife.com

10 เมนูอกไก่ อาหารลดน้ำหนักคลีน ๆ ทำง่ายอร่อยนุ่ม อวสานความอ้วน
3713Page viewed: 3713 times

เครียดแป๊บ ! เมื่อสักครู่เพิ่งลงจากตาชั่งแล้วรับไม่ได้กับน้ำหนักพุ่งปรี๊ดไปหลายกิโลกรัมเลยค่ะ ต้องโทษตัวเองที่ตามใจปากเนอะ ดิฉันเลย
ไม่รอช้ากริ๊งกร๊างโทรไปปรึกษาเพื่อนสาว นางแนะนำให้กินเมนูอกไก่ เป็นอีกหนึ่งอาหารลดน้ำหนัก และยังเป็นอาหารคลีนดีต่อสุขภาพด้วย
โอ้… เห็นทางสว่างแล้วจ้า ค้นไปค้นมาก็ไปเจอกับ 10 สูตรเมนูอกไก่สูตรจากคุณสมาชิกหมายเลข 1860279 สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอท
คอม ที่จับอกไก่เนื้อแข็งทำให้อร่อยและนุ่มทุกเมนู เหมาะสำหรับมือใหม่ที่กำลังมองหาอาหารลดน้ำหนัก ทำง่ายกินง่าย ควบคู่กับการออก
กำลังกาย รับรองว่าหุ่นจะผอมเพรียวขึ้นอย่างแน่นอนจ้า
แชร์สูตรอกไก่ก็อร่อยและนุ่มได้ สำหรับคนที่เพิ่งเริ่มหรือไม่ชอบความแข็งของอกไก่ แต่ก็อยากลดน้ำหนัก โดยคุณสมาชิกหมายเลข
1860279 สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม และ อินสตาแกรม poiiz_tobi_diet

1. อกไก่นุ่ม


อกไก่นุ่มสูตรนี้ตอนหั่นน้ำในอกไก่ไหลเป็นซุปเลย เวิร์กจริงคอนเฟิร์ม "How to Make Perfect Baked Chicken Breast" อันนี้ไป
เจอวิธีมาจากเว็บไซต์ทำอาหารของเมืองนอกค่ะ
ส่วนผสม อกไก่นุ่ม
• น้ำอุ่น
• อกไก่
• เกลือ
• เนยละลาย หรือน้ำมันมะกอก
• ปาปริก้า
• พริกป่น
• ผงกระเทียม
วิธีทำอกไก่นุ่ม
1. เตรียมถ้วยใส่น้ำอุ่นที่เยอะพอจะท่วมตัวอกไก่ ใส่เกลือเล็กน้อย นำอกไก่ใส่ทิ้งไว้อย่างน้อย 15 นาทีค่ะ แต่ถ้ามีเวลา นำเข้าตู้เย็นทิ้ง
ไว้ 6 ชั่วโมงเลย จะนุ่มขึ้นอีกค่ะ พอครบเวลาแล้วเทน้ำทิ้ง และพยายามหาผ้า หรือทิชชูสำหรับทำอาหารมาเช็ด ๆ ตัวอกไก่
2. ทาเนยละลายให้ทั่ว หรือใช้น้ำมันมะกอกก็ได้ค่ะ จะใช้แปรงทา หรืออุปกรณ์ที่มีก็ได้ แค่ขอทาให้ทั่วอกไก่ค่ะ
3. ผสมเครื่องปรุงแล้วแต่ชอบ แต่พลอยใช้เกลือ ปาปริก้า พริกป่น และผงกระเทียม ผสมกันดี เอาไปโรยรอบอกไก่เลยค่ะ
4. เสร็จแล้วก็เอาเข้าไปอบ 200 องศาเซลเซียส นานประมาณ 15-18 นาที แล้วแต่ความหนาของอกไก่ด้วยค่ะ
5. พอเอาออกจากเตาก็พักทิ้งไว้ 5-10 นาที แล้วค่อยหั่นเสิร์ฟค่ะ
+++++++++++++

 

2. ไก่สับอบ


ทานกับข้าวกล้องญี่ปุ่นเหนียว ๆ ร้อน ๆ จิ้มน้ำจิ้มแจ่วทำเอง อารมณ์ข้าวเหนียวหมูย่างได้อยู่นะเนี่ย อบทีหอมไปถึงหมู่บ้านข้าง ๆ เลย
ค่ะ เอาใส่กล่องไปกินมื้อเที่ยงก็ได้ ทำตอนเช้าแล้วเอาไปทานตอนเที่ยงรับประกันความอร่อยไม่แพ้ทานทันทีเลยค่ะ
ส่วนผสม ไก่สับอบ
• อกไก่สับ
• ไข่ไก่ 1 ฟอง
• ซีอิ๊วขาว สูตรโซเดียมต่ำ
• ซอสหอยนางรม สูตรโซเดียมต่ำ
• พริกไทย
• ผงรากผักชี
• ผงหญ้าหวาน (Stevia)
• กระเทียมสับละเอียด (หลายกลีบหน่อยนะคะ ตอนอบจะหอมมาก)
วิธีทำไก่สับอบ
1. ผสมอกไก่สับ ไข่ไก่ ซีอิ๊วขาว ซอสหอยนางรม พริกไทย ผงรากผักชี ผงหญ้าหวาน และกระเทียม หมักไว้ 1 คืน
2. ปั้นเป็นก้อน นำเข้าเตาอบอุณหภูมิ 200 องศาเซลเซียส ด้านละ 10-15 นาที แล้วแต่เตาอบกับจำนวนวัตถุดิบ เอาออกมา พร้อม
เสิร์ฟ
++++++++++++++++

 

3. สันในไก่อบ


สันในไก่อบ (นานไปหน่อย) ด้วยซอสพริกและมะเขือเทศโรยชีส ทานกับไข่อบและผักสลัด (สันในไก่ลอกหนังก็มีไขมันน้อยไม่แพ้
อกไก่นะคะ) "Baked Chicken Fillet with Spicy Tomato Sauce and Low Fat Cheese Served with Baked Eggs and Salad" ชื่อ
ยาวมากแล้ว
ส่วนผสม สันในไก่อบ
• อกไก่
• ซอสพริก 1 1/2 ช้อนโต๊ะ
• ซอสมะเขือเทศ สูตรโซเดียมต่ำ 1 ช้อนโต๊ะ
• ชีสโฮมเมด สูตรไขมันต่ำ (@moocheesee)
• ไข่ขาว 1 ฟอง
• ไข่ไก่ 1 ฟอง
• ผงฟู
• ผักสลัด
วิธีทำสันในไก่อบ
1. จานหลัก นำอกไก่มาราดซอสพริกและซอสมะเขือเทศ โรยด้วยชีสโฮมเมดไขมันต่ำ
2. นำเข้าไปอบที่อุณหภูมิ 150 องศาเซลเซียส นานประมาณ 20-25 นาที
3. ทำไข่อบด้วยการใช้ไข่ขาว ไข่ไก่ 1 ฟอง และผงฟู ผสมให้เข้ากัน นำเข้าไปอบพร้อมกัน แต่ใช้เวลาน้อยกว่า ทานคู่กับผักสลัด ไม่อิ่ม
ให้มันรู้ไป
++++++++++++++

 

4. อกไก่พริกแกงปั้นก้อนคลุกอัลมอนด์


กล่องข้าวเที่ยงวันนี้ อยากกินแต่เผ็ด ๆ สงสัยประจำเดือนจะมา
ส่วนผสม อกไก่พริกแกงปั้นก้อนคลุกอัลมอนด์
• อกไก่ 200 กรัม
• น้ำพริกแกง 1 ช้อนโต๊ะ
• ไข่ขาว 1 ฟอง
• ซอสหอยนางรม สูตรโซเดียมต่ำ 1/2 ช้อนโต๊ะ
• พริกไทย
• ถั่วฝักยาวหั่น
• ไข่แดง (สำหรับคลุก)
• อัลมอนด์ (สำหรับคลุก)
• น้ำจิ้มไก่ หรือซอสพริก
วิธีทำอกไก่พริกแกงปั้นก้อนคลุกอัลมอนด์
1. ปั่น หรือสับอกไก่แล้วนำไปคลุกกับน้ำพริกแกง ไข่ขาว ซอสหอยนางรม พริกไทย และถั่วฝักยาว และแบ่งปั้นเป็นก้อนกลม
2. นำอกไก่ปั้นก้อนชุบไข่แดงและคลุกอัลมอนด์
3. จี่ในกระทะ กินกับน้ำจิ้มไก่ หรือซอสพริก กรอบนอกนุ่มใน
++++++++++++++++

 

5. ยากิโทริพริกแกง, ไก่เทอริยากิ และไก่ย่างผงกะหรี่


คิดว่าจะทำออกมาดูเหมือนยากิโทริแบบญี่ปุ่น แต่กลายเป็นไก่เสียบไม้ละ 5 บาท ตามหน้าโรงเรียนเสียอย่างนั้น สีแดงเป็นไก่พริกแกง
โรยต้นหอม สีน้ำตาลเป็นไก่เทอริยากิโรยงาขาว และสีเหลืองเป็นไก่ย่างผงกะหรี่เห็ดหอม
ส่วนผสม ยากิโทริพริกแกง (สีแดง)
• อกไก่
• น้ำพริกแกงสำเร็จรูป 1/2 ช้อนโต๊ะ
• ซอสพริกศรีราชา 1/2 ช้อนโต๊ะ
• พริกไทย
• ผงรากผักชี
• ต้นหอม
วิธีทำยากิโทริพริกแกง
1. คลุกเคล้าน้ำพริกแกงกับพริกไทย และผงรากผักชี เสร็จแล้วเสียบไม้
2. เอาไปย่างจนสุก ราดด้วยซอสพริกศรีราชา โรยต้นหอม พร้อมเสิร์ฟ
ส่วนผสม ไก่เทอริยากิโรยงาขาว (สีน้ำตาล)
• อกไก่
• ซอสเทอริยากิ 1/2 ช้อนโต๊ะ
• น้ำมันหอยสูตรโซเดียมต่ำ 1/4 ช้อนโต๊ะ
• งาขาวคั่ว
วิธีทำไก่เทอริยากิโรยงาขาว
1. คลุกเคล้าอกไก่ ซอสเทอริยากิ และน้ำมันหอย เสร็จแล้วเสียบไม้
2. เอาไปย่างจนสุก โรยงาขาว พร้อมเสิร์ฟ
ส่วนผสม ไก่ผงกะหรี่เห็ดหอม (สีเหลือง)
• อกไก่
• ผงแกงกะหรี่
• ซีอิ๊วขาว สูตรโซเดียมต่ำ
• พริกไทย
• เห็ดหอม
วิธีทำไก่ผงกะหรี่เห็ดหอม
1. คลุกเคล้าอกไก่ ผงแกงกะหรี่ ซีอิ๊วขาวสูตรโซเดียมต่ำ และพริกไทย เสร็จแล้วเสียบไม้
2. เอาไปย่างจนสุก โปะเห็ดหอม พร้อมเสิร์ฟ
• ไม้แรกซอสหลุดมือ เดี๋ยวกิน สัญญาว่าจะปาดออก
++++++++++++++

 

6. ลาบไก่ก้อน


ลาบไก่ก้อนกับข้าวกล้องญี่ปุ่นผัดบรอกโคลี และทูน่าหย็อง กินเคียงกับยำสาหร่าย
ส่วนผสม ลาบไก่ก้อน
• อกไก่สับ
• ข้าวคั่ว
• มะนาว
• น้ำปลา สูตรโซเดียมต่ำ
• ผักชีฝรั่ง
• หอมแดง
• พริกป่น
วิธีทำลาบไก่ก้อน
1. ผสมอกไก่สับ ข้าวคั่ว มะนาว น้ำปลาสูตรโซเดียมต่ำ ผักชีฝรั่ง หอมแดง และพริกป่น หมัก 1 คืน
2. มาแบ่งปั้นเป็นก้อน ๆ แล้วนำไปจี่ในกระทะ
+++++++++++++

 

7. อกไก่พะโล้


เคี่ยวจนเปื่อย เอาเป็นว่าแทบไม่ต้องใช้ฟันเลย
ส่วนผสม อกไก่พะโล้
• อกไก่ 250 กรัม
• ผงพะโล้ 1 ช้อนโต๊ะ (ไม่มีน้ำตาลทราย ผงชูรส และวัตถุกันเสีย)
• กระเทียมสับ 1 หัว
• น้ำเปล่า 3 ถ้วยตวง
• ไข่ต้ม 2 ฟอง
• ซีอิ๊วขาว 1/2 ช้อนโต๊ะ
• น้ำมันสเปรย์ หรือน้ำมันมะกอก 1/4 ช้อนโต๊ะ
วิธีทำอกไก่พะโล้
1. หั่นอกไก่เป็นชิ้น หมักผงพะโล้ให้ทั่ว
2. เจียวกระเทียม
3. ใส่เนื้อไก่ลงไปผัดพอสุก
4. เติมน้ำเปล่า ปรุงรสด้วยซีอิ๊วขาว
5. ใส่ไข่ต้มลงไป
6. เคี่ยวต่อประมาณ 1 ชั่วโมง
7. ทำเสร็จ จัดใส่จาน พร้อมเสิร์ฟ
++++++++++++++++

 

8. อกไก่อบผงกะหรี่ ชีส และไข่ม้วน


อกไก่อบผงกะหรี่ ชีส และไข่ม้วน ทานกับแครอทอบและผักสลัด
ส่วนผสม อกไก่อบผงกะหรี่
• อกไก่ 250 กรัม
• ผงกะหรี่
• เกลือ
• พริกไทย
• ผงปาปริก้า
• ชีสแผ่น
• ไข่ไก่ 1 ฟอง
• ไข่ขาว 8 ช้อนโต๊ะ
• แครอท
• ซอสมะเขือเทศ สูตรโซเดียมต่ำ
• ซีอิ๊วขาว สูตรโซเดียมต่ำ
วิธีทำอกไก่อบผงกะหรี่
1. นำอกไก่หมักด้วยผงกะหรี่ เกลือ พริกไทย และผงปาปริก้าเล็กน้อย เอาไปย่างจนสุก โปะด้วยชีส
2. ทำไข่ม้วน โดยใช้ไข่เต็มใบ 1 ฟอง ไข่ขาว 8 ช้อนโต๊ะ ผสมให้เข้ากัน เทลงในกระทะ ทอดจนสุกตามชอบ
3. หั่นแครอทเป็นแท่ง นำไปอบ ทานแทนเฟรนช์ฟรายส์
4. เสิร์ฟพร้อมซอสมะเขือเทศสูตรโซเดียมต่ำ ถ้าใส่ซีอิ๊วขาวสูตรโซเดียมต่ำไปด้วยยิ่งอร่อย แต่ของดันหมด
+++++++++++++++

 

9. โอนิกิริและไก่เทอริยากิ (Onigiri & Grill Teriyaki Chicken)


ส่วนผสม โอนิกิริ
• ข้าวไรซ์เบอร์รี
• บรอกโคลี
• แครอท
• ข้าวโพดอ่อน
• พริกไทย
ส่วนผสม ไก่เทอริยากิ
• อกไก่ 212 กรัม
• ซอสเทอริยากิ 1 ช้อนชา
วิธีทำโอนิกิริ
1. ผสมข้าวไรซ์เบอร์รี บรอกโคลี แครอท และข้าวโพดอ่อน เข้าด้วยกัน ปรุงรสด้วยพริกไทย
2. ปั้นเป็นก้อนสามเหลี่ยม จัดใส่จาน
วิธีทำไก่เทอริยากิ
• หมักอกไก่กับซอสเทอริยากิ เสร็จแล้วเอาไปย่างจนสุก จัดใส่จาน เสิร์ฟพร้อมโอนิกิริ
+++++++++++++++

 

10. ข้าวหน้าไก่แดง

br/> ส่วนผสม ข้าวหน้าไก่แดง
• อกไก่ 100 กรัม
• ซอสมะเขือเทศสูตรโซเดียมต่ำ 1 ช้อนโต๊ะ
• น้ำปลา สูตรโซเดียมต่ำ (แทนน้ำมันหอย) 1 ช้อนโต๊ะ
• ซอสพริกศรีราชา 1 ช้อนโต๊ะ
วิธีทำข้าวหน้าไก่แดง
1. หมักอกไก่ ซอสมะเขือเทศ น้ำปลา และซอสพริกศรีราชา เสร็จแล้วเอาไปย่างในกระทะจนสุก
2. ทานกับข้าวกล้อง คะน้า และเห็ดเข็มทอดผัดหลังจากจี่อกไก่เสร็จ

ขอลงเท่านี้ก่อนแล้วกันนะคะ ว่าง ๆ แล้วจะมาแชร์อีก หรือถ้าใครเล่นอินสตาแกรมลองเข้าไปดู อินสตราแกรม poiiz_tobi_diet ได้นะคะ มี
เมนูสุขภาพ ออกกำลัง (บ้าง) เผื่อเป็นไอเดียนะคะ
ดีใจแทนสาว ๆ ที่ได้เมนูอาหารลดน้ำหนักจากอกไก่ สามารถเลือกทำได้แบบอิ่มสบายท้องกับ 10 เมนูอกไก่ เหมาะสำหรับคนที่เพิ่งเริ่ม
ลงมือไดเอต ชอบเมนูไหนเริ่มลงมือกันได้เลยจ้า
ขอขอบคุณข้อมูลและภาพประกอบจาก
คุณสมาชิกหมายเลข 1860279 สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม และ Instagram poiiz_tobi_diet ทางเว็บ calforlife ขอให้เครดิต cooking.kapook ค่ะ

อาหารใหม่น่าสนใจ

กะปิหวาน
กะปิหวาน

Oct 11 2019 02:29 PM

by chatcharin

ไชโป๊ผัดไข่
ไชโป๊ผัดไข่

Oct 10 2019 08:03 PM

by balmki

ต้มจืดแครรอทไก่
ต้มจืดแครรอทไก่

Oct 01 2019 09:43 AM

by paengpeak

อาหารยอดนิยม

ฟักทอง
ฟักทอง

Jul 22 2015 06:58 PM

by boong

ปลา,แซลมอน
ปลา,แซลมอน

Jul 10 2015 10:25 AM

by boong

ข้าวสวย
ข้าวสวย

Sep 01 2016 05:00 PM

by nootnoi1809

ปลา, นิล
ปลา, นิล

Jul 10 2015 10:32 AM

by boong

หมู, ทอด
หมู, ทอด

Jul 12 2015 11:50 AM

by boong

ต้มเลือดหมู
ต้มเลือดหมู

Aug 22 2015 02:42 AM

by CalForLife.com