ซัมเมอร์นี้มีหวานใจ เอ้ย หวานเย็นไว้ทานหรือยังคะ  วันนี้ Calforlife มีขนมหวาน ชื่นใจ มาฝากทุกคน นั่นคือ "ไอศกรีมกะทิ" หอม หวาน มัน  แถมใช้วัตถุดิบน้อย ทำทานเองที่บ้านได้ง่ายๆ เลยค่ะ 

วัตถุดิบ 

1. กะทิ 500 มล.
2. น้ำตาลทราย ½ ถ้วยตวง
3. เกลือ ½ ช้อน
4. แป้งข้าวโพด ¼ ถ้วยตวง
5. กลิ่นวานิลลา 1 ช้อนชา

วิธีทำ

1. ผสมกะทิกับน้ำตาล คนละลายให้เข้ากัน ใส่กลิ่นวานิลลาลงไปคนให้เข้ากัน ตามด้วยแป้งข้าวโพด จนส่วนผสมทุกอย่างละลายเข้ากัน
2. ตั้งไฟ นำส่วนผสมทั้งหมดเคี่ยวด้วยไฟกลาง จนเริ่มหนืด ปรับไฟอ่อน เมื่อเริ่มเดือด ให้ปิดไฟ ทิ้งไว้ให้เย็น
3. เทใส่กล่องหรือภาชนะ ปิดฝา แล้วนำไปเข้าช่องแช่แข็ง 1 คืน
4. จากนั้นนำออกมาปั่นหรือคนให้เนื้อเนียน แล้วนำเข้าช่องแช่แข็ง ต่ออีก 2 ชั่วโมง 
5. เมื่อครบเวลาก็สามารถนำออกมา เพิ่มท็อปปิ้งตามใจชอบ ตักเสิร์ฟได้เลยค่ะ
.
เพียงเท่านี้เราก็จะได้ไอศกรีมกะทิ หอม หวาน มัน ไว้ทานช่วงซัมเมอร์นี้แล้วค่ะ และหากใครอยากรู้ปริมาณแคลอรี่ในอาหารแต่ละเมนู สามารถมาใช้งานได้ในไลน์  @calforlife แอดเลย https://lin.ee/0Q7Dvw3