ยำขนมจีน

เมนู “ยำขนมจีน” ที่เคล้าเส้นขนมจีนนุ่ม ๆ กับน้ำปรุงปลาร้าสุดแซ่บที่เพียงได้เห็นก็ต้องร้องซี้ดกับ จะเด็ดดวงแค่ไหน มาจดสูตรและวิธีทำยำขนมจีนไปพร้อม ๆ กันเลยยยยยย! 

วัตถุดิบ

1. ขนมจีน 2 จับ
2. ปลาทูทอดแกะเนื้อ 2 ตัว
3. ถั่วฝักยาวซอย 1 ถ้วย
4. ต้นหอมซอย ½ ถ้วย
5. เมล็ดกระถิน ½ ถ้วย
6. พริกขี้หนูซอย 3 ช้อนโต๊ะ
7. น้ำปลาร้าต้มสุก ½ ถ้วย
8. น้ำมะนาว 3 ช้อนโต๊ะ
9. น้ำตาลปี๊บ 1 ช้อนโต๊ะ
10. น้ำปลา 1 ½ ช้อนโต๊ะ
11. พริกป่น 1 ช้อนโต๊ะ 

วิธีทำ

1. นำน้ำปลาร้าต้มสุกเทลงในชามผสม ใส่น้ำตาลปี๊บ คนให้ละลายเข้ากันดี
2. ใส่พริกป่น พริกขี้หนูซอย น้ำมะนาว และน้ำปลา คนให้เข้ากัน ตามด้วยขนมจีน เนื้อปลาทูทอด ถั่วฝักยาวซอย ต้นหอมซอย และเมล็ดกระถิน คลุกเคล้าให้เข้ากัน
3. ตักใส่จานเสิร์ฟ โรยด้วยเมล็ดกระถินอีกสักนิด ก็พร้อมรับประทานแล้วจ้า กับ “ยำขนมจีน” แซ่บ ๆ

เพียงเท่านี้เราก็จะได้ ยำขนมจีน กันแล้วค่ะ เมนูยำง่าย ๆ แซ่บ ๆ แบบนี้ ใครไม่ลองทำถือว่าพลาดค่ะ และหากอยากรู้ว่ามื้ออร่อยจานนี้มีแคลลอรี่เท่าไหร่บ้าง สามารถเช็คได้ที่ไลน์  @calforlife แอดเลย https://lin.ee/0Q7Dvw3 หรือที่เว็บไซต์ Calforlife https://www.calforlife.com/

สนใจติดต่อเช่าพื้นที่โฆษณาเว็บไซต์ Calforlife แอดเลย https://lin.ee/0Q7Dvw3 หรือโทร 092-263-1463

สูตรดีๆ จาก www.wongnai.com