ใครสายเนื้อห้ามพลาดเมนูนี้เลย “พล่าเนื้อ” รสจัดจ้าน หอมสมุนไพร เปรี้ยว เผ็ด เค็ม ครบจบในจานเดียว กินกับข้าวสวยหรือเป็นกับแกล้มก็ดีสุดๆ                                                                              

วัตถุดิบ
1. เนื้อวัว (ส่วนสันนอก/สันใน) 300 กรัม
2. ตะไคร้ซอย 2 ต้น
3. หอมแดงซอย 3-4 หัว
4. ใบมะกรูดซอย
5. พริกขี้หนูซอย (ตามชอบ)
6. น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ
7. น้ำมะนาว 2 ช้อนโต๊ะ
8. น้ำตาลเล็กน้อย
9. ข้าวคั่ว 1 ช้อนโต๊ะ
10. ใบสะระแหน่

วิธีทำ
1. นำเนื้อไปลวกพอสุก (หรือย่างให้หอมแล้วหั่นบางๆ ก็อร่อยอีกแบบ)
2. หั่นเนื้อเป็นชิ้นพอดีคำ ใส่ชามผสม
3. ใส่ตะไคร้ หอมแดง พริก และใบมะกรูดลงไป
4. ปรุงรสด้วยน้ำปลา น้ำมะนาว และน้ำตาล คลุกให้เข้ากัน
5. ใส่ข้าวคั่ว คลุกอีกครั้ง
6. โรยใบสะระแหน่ พร้อมเสิร์ฟ

เคล็ดลับความอร่อย สำหรับเนื้ออย่าลวกนานเกิน จะทำให้เหนียว เพิ่มพริกแห้งคั่วจะหอมขึ้น และใช้เนื้อย่างจะได้กลิ่นหอมฟุ้งมากขึ้น

แซ่บ นัว หอมสมุนไพรแบบไทยแท้ ลองทำแล้วจะติดใจแน่นอน 

และหากอยากรู้ว่ามื้ออร่อยจานนี้มีแคลอรี่เท่าไหร่บ้าง สามารถเช็คได้ที่ไลน์  @calforlife แอดเลย https://lin.ee/0Q7Dvw3

สนใจติดต่อเช่าพื้นที่โฆษณาเว็บไซต์ Calforlife แอดเลย https://lin.ee/0Q7Dvw3 หรือโทร 092-263-1463