เตรียมตัวเข้าสู่เทศกาลคริสต์มาส เทศกาลที่ใครหลายๆคนเชื่อว่าจะมีซานต้ามามอบความสุข อยากมอบความสุขให้คนที่คุณรักมาเข้าครัวทำเมนูสุดคิ้วบ์อย่าง “คุกกี้เนยสด” กันดีกว่า จะอร่อยน่าทานขนาดไหนไปกันเลย

ส่วนผสม
แป้งเอนกประสงค์ 250 กรัม / ผงฟู 1/2 ชช. / เนยสดเค็ม 200 กรัม / น้ำตาลทรายป่น 110 กรัม / เกลือป่น 1/4 กรัม / ไข่ไก่ขนาดใหญ่ 1 ฟอง / วานิลา 1 ชช. / ผลไม้แห้งสำหรับแต่งหน้า เช่น เชอรี่ ลูกเกด ผิวส้ม ผิวมะนาว ฯลฯ 

วิธีการทำ
1.    อุ่นเตาอบไว้ที่ 180 องศาเซลเซียส แล้วเตรียมถาดอบไว้ 2 ถาด พร้อมปูกระดาษไขรองถาดไว้ จัดการร่อนแป้งและผงฟูรวมกันแล้วนำไปพักไว้ก่อน
2.    หั่นเนยเป็นลูกเต๋าแล้วใส่ชามขนาดใหญ่ ตีจนเนยเนียนแล้วค่อยๆ ใส่น้ำตาลทรายและเกลือลงไป ตีส่วนผสมรวมกันทีละน้อยจนน้ำตาลหมดและเนยฟู 
3.    จากนั้นใส่ไข่ไก่และวานิลาลงไปตีรวมกับเนยพอเข้ากันแล้ว ใส่ส่วนผสมแป้งลงไปตีด้วยความเร็วต่ำพอส่วนผสมเข้ากันก็หยุด
4.    ตักส่วนผสมใส่กระบอกคุ๊กกี้ กดเป็นรูปร่างต่างๆ อย่างต้นคริสต์มาส ขนมปิง เป็นต้น ลงบนถาดอบ แล้วแต่งคุ๊กกี้ด้วยผลไม้แห้งตามชอบ 
5.    นำเข้าอบ 180 องศาเซลเซียส ประมาณ 12 - 15 นาที หรือจนกว่าคุ๊กกี้จะมีสีเหลืองทอง นำออกจากเตาอบ พักคุ๊กกี้บนตะแกรงจนเย็นสนิทแล้วเก็บใส่กล่องที่มีฝาปิดสนิท พร้อมส่งมอบความอร่อยได้เลย!

คริสต์มาสนี้ใครไม่ออกไปไหนกักตัวอยู่บ้าน มาเข้าครัวทำเมนูขนมคุกกี้เนยสดกันนะคะ หากทานเสร็จแล้วมาเช็กกันหน่อยดีกว่าว่าวันนี้คุณทานไปกี่แคลฯ กันนะ จิ้มเลย !
และหากล็อกอินวันนี้ยังบันทึกสิ่งที่เรากินไปแต่ละวันได้อีกด้วยที่สำคัญสมัครฟรีไม่มีค่าใช้จ่าย สมัครเลย
และใช้งานง่ายกว่าเดิม เพียงเพิ่มเพื่อนในไลน์ @Calforlife  คลิกเลย

ขอขอบคุณสูตรดีๆจาก : varithorn.blogspot

#Calforlife #คำนวณค่าพลังงาน #โภชนาการ #สูตรอาหาร #แจกสูตร #เมนูต้อนรับคริสต์มาส #ขนมคริสต์มาส #christmas #คุกกี้เนยสด