หากกำลังมองหาเมนูญี่ปุ่นที่ทำเองได้ง่าย ใช้วัตถุดิบไม่มาก แต่ได้รสชาติกลมกล่อม "โอยาโกะด้ง (Oyakodon)" คือหนึ่งในเมนูยอดนิยมที่หลายคนหลงรัก ด้วยความหอมของน้ำซุปญี่ปุ่น เนื้อไก่นุ่ม และไข่ที่สุกกำลังดี รับประทานคู่กับข้าวญี่ปุ่นร้อน ๆ อิ่มอร่อยได้ทุกมื้อ

วัตถุดิบ
1. ข้าวญี่ปุ่นหุงสุก 1 ถ้วย
2. เนื้อสะโพกไก่ 150–200 กรัม
3. ไข่ไก่ 2 ฟอง
4. หอมหัวใหญ่ ½ หัว
5. ต้นหอมซอย (สำหรับโรยหน้า)

ส่วนผสมน้ำซอส
1. ดาชิ 100 มล.
2. โชยุ 2 ช้อนโต๊ะ
3. มิริน 2 ช้อนโต๊ะ
4. น้ำตาล 1 ช้อนชา

วิธีทำ
1. หั่นไก่และหอมหัวใหญ่เป็นชิ้นพอดีคำ
2. ใส่ดาชิ โชยุ มิริน และน้ำตาลลงกระทะ ต้มจนเดือด
3. ใส่หอมหัวใหญ่ เคี่ยวจนเริ่มนิ่ม
4. ใส่เนื้อไก่ลงไป เคี่ยวจนสุกทั่ว
5. ตีไข่พอแตก แล้วค่อย ๆ เทลงบนไก่ ปิดฝาประมาณ 30–60 วินาที ให้ไข่สุกแบบเยิ้มเล็กน้อย
6. ตักราดบนข้าวญี่ปุ่นร้อน ๆ โรยต้นหอม พร้อมเสิร์ฟ

เคล็ดลับให้อร่อยแบบต้นตำรับ
- ใช้เนื้อสะโพกไก่ จะนุ่มและฉ่ำกว่าอกไก่
- ไข่ไม่ต้องตีจนเนียน จะช่วยให้ได้เนื้อสัมผัสนุ่มสวย
- เสิร์ฟทันทีหลังทำเสร็จ จะได้ไข่ที่กำลังพอดีและข้าวยังร้อนหอม

เมนูง่าย ๆ ที่ใช้เวลาเพียงประมาณ 15 นาที ก็ได้ลิ้มรสอาหารญี่ปุ่นสไตล์โฮมเมด อิ่มอร่อย พร้อมคุณค่าจากโปรตีนทั้งไก่และไข่ในชามเดียว 

และหากอยากรู้ว่ามื้ออร่อยจานนี้มีแคลอรี่เท่าไหร่บ้าง สามารถเช็คได้ที่ไลน์  @calforlife แอดเลย https://lin.ee/0Q7Dvw3

สนใจติดต่อเช่าพื้นที่โฆษณาเว็บไซต์ Calforlife แอดเลย https://lin.ee/0Q7Dvw3 หรือโทร 092-263-1463