Logo
						หมึกผัดไข่เค็ม
คลิ๊กที่รูปภาพเพื่อขยาย

หมึกผัดไข่เค็ม

“หมึกผัดไข่เค็ม”  เมนูสุดโปรดของสายอาหารทะเลหลาย ๆ คน ที่ไปร้านอาหารกี่ที ๆ ก็ต้องสั่ง วันนี้ Calforlife จึงจะมาบอกวิธีการทำรวมไปถึงวัตถุดิบที่ใช้ทำเมนูนี้ ไปดูกันเลยค่ะ

วัตถุดิบ
1. ไข่แดงเค็ม 4 ฟอง
2. ไข่เค็มหั่นชิ้น 1 ฟอง
3. ปลาหมึกหั่นแว่น 350 กรัม
4. พริกเผา 1 ช้อนโต๊ะ
5. ซอสหอยนางรม
6. ซีอิ๊วขาว
7. น้ำตาลทราย
8. กระเทียมสับ
9. ผักขึ้นฉ่ายหั่น
10. ต้นหอมหั่นท่อน
11. พริกชี้ฟ้าแดงซอยเป็นเส้น 
13. น้ำมันพืชสำหรับผัด

วิธีทำ
1. นำไข่แดงเค็มใส่ลงในถ้วย ตามด้วยใส่พริกเผา ซอสหอยนางรม ซีอิ๊วขาว และน้ำตาลทราย บดไข่แดงเค็มและคนให้เข้ากัน แล้วพักไว้
2. ตั้งกระทะบนเตา ใช้ไฟกลาง พอกระทะร้อน ใส่น้ำมันพืชลงไป ตามด้วยกระเทียมสับ ผัดจนเหลืองหอม
3. ใส่ไข่แดงเค็มที่บดไว้แล้วลงไปผัด ตามด้วยปลาหมึกหั่นแวนผัดจนปลาหมึกสุก และไข่แดงเค็มเคลือบปลาหมึกจนทั่ว
4. ใส่ผักขึ้นฉ่าย ต้นหอม และพริกชี้ฟ้า ผัดให้เข้ากัน
5. ตักขึ้นใส่จาน โรยตกแต่งด้วยพริกชี้ฟ้าแดงซอยเป็นเส้น พร้อมเสิร์ฟ
.
หากใครทำกินแล้วก็อย่าลืมมาคำนวณแคลอรี่กับเราได้ในไลน์ @calforlife แอดเลย lin.ee/y45PJU9

บทความล่าสุด ทั้งหมด

...
เรื่องของ “กล้วย” กินแล้วดี มีประโยชน์ต่อร่างกาย

หลายคนอาจไม่รู้ว่ากล้วยมีดีกว่าแค่การควบคุน้ำหนักนะ เพราะสารอาหารในกล้วยมีส่วนช่วยในเรื่องต่าง ๆ ของ

อ่านเพิ่มเติม
...
การันตี 9 วิธี ช่วยให้กินผักง่ายขึ้น

วันนี้ Calforlife มี 9 วิธีสำหรับใครที่กินผักไม่เก่ง ที่เราการันตีว่าจะช่วยให้คุณ “กินผักได้ง่ายขึ้น

อ่านเพิ่มเติม
...
สาระที่น่ารู้ ของ “อะโวคาโด” กับประโยชน์ ที่ไม่ได้มีแค่รสชาติมัน

รู้หรือเปล่าว่าอะโวคาโดยังมีอะไรให้เรารู้จักอีกมากมาย และไม่ใช่เพียงแค่รสชาติมัน ๆ เท่านั้น แต่มีประ

อ่านเพิ่มเติม