เมนูสตรีทฟู้ดสุดฮิต “ก๋วยเตี๋ยวคั่วไก่” วัตถุดิบน้อย ทำง่าย รสชาติกินขาด วันนี้ตามแคลเข้าครัวไปทำ ก๋วยเตี๋ยวคั่วไก่ เส้นก๋วยเตี๋ยวกรอบนอกนุ่มในกันค่ะ 

วัตถุดิบ

1. เส้นใหญ่ 300 กรัม
2. ไข่ไก่ 2 ฟอง
3. ซีอิ๊วขาว 2 ช้อนโต๊ะ
4. น้ำตาล 2 ช้อนชา
5. เกลือ 1/2 ช้อนชา
6. ต้นหอม ผักชีซอย
7. น้ำมันพืชหรือน้ำมันหมูเล็กน้อย

– เครื่องปรุงหมักไก่ --
1. อกไก่หั่นชิ้นพอคำ 200 กรัม
2. น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา
3. แป้งมัน 1 ช้อนโต๊ะ
4. พริกไทย 1/2 ช้อนชา 

วิธีทำ 

1. เริ่มต้นด้วยการหมักไก่ทิ้งไว้ นำเนื้อไก่มาหั่นเป็นชิ้นพอดีคำหมักกับซีอิ๊วขาว พริกไทยลงไปแป้งมัน หมักทิ้งไว้ 1-2ชั่วโมง 
2. ตั้งกระทะใส่น้ำมัน พอน้ำมันร้อนใส่ไก่ที่หมักไว้ลงไปผัดให้สุก 
3. จากนั้นก็ตอกไข่ใส่ลงไปยีไข่ผัดใหเข้ากันจนไข่สุก  
4. จากนั้นใส่เส้นใหญ่ลงไปผัด ปรุงรสด้วยซีอิ๊วขาว เกลือ น้ำตาลทราย และพริกไทยป่น ผัดคลุกเคล้าให้เข้ากัน
5. โรยด้วยต้นหอมซอย และผักซีตักใส่จานพร้อมเสริฟค่ะ

แค่นี้เราก็ได้ “ก๋วยเตี๋ยวคั่วไก่” ของเราเรียบร้อยแล้วค่ะ ทำง่าย วัตถุดิน้อย แต่รับรองอร่อยแนนอนค่ะ

หากอยากรู้ว่าแต่ละเมนูมีแคลอรี่เท่าไหร่ สามารถเช็คได้ที่ได้ที่ไลน์  @calforlife แอดเลย https://lin.ee/0Q7Dvw3 หรือที่เว็บไซต์ Calforlife

สนใจติดต่อเช่าพื้นที่โฆษณาเว็บไซต์ Calforlife แอดเลย https://lin.ee/0Q7Dvw3 หรือโทร 092-263-146
 
ขอขอบคุณสูตรอาหาร จาก www.wongnai.com