Foods to watch out for in the summer!

อาหารที่ต้องระวังช่วงหน้าร้อน!

อากาศร้อนๆ แบบนี้ นอกจากจะต้องระวังเรื่องของลมแดด ร่างกายขาดน้ำแล้ว อาหารต่างๆ ก็เป็นสิ่งที่ต้องระวังไม่แพ้กันเลยค่ะ อย่างที่เราทราบกันดีว่าอากาศที่ร้อน มักจะทำให้ของสด ของคาวนั้นเน่าเสียได้ง่าย และหากเรารับประทานอาหารที่ไม่สด ไม่สะอาดในช่วงนี้ ยิ่งส่งผลต่อโรคต่างๆ ตามมาได้ง่ายเลยค่ะ วันนี้ Calforlife จึงอยากมาบอกถึงอาหารที่เราต้องระวังกันในช่วงอากาศร้อนแบบนี้ มีอะไรบ้าง ไปดูกันเลย!

1. อาหารประเภทยำ ส้มตำ

เมนูโปรดปรานของใครหลายคนที่ต้องระวัง เพราะอาหารประเภทนี้ หากไม่สะอาดเมื่อเรารับประทานไปอาจส่งผลให้เกิดอุจจาระร่วง หรืออาหารเป็นพิษได้ง่ายๆ จึงต้องระมัดระวังเรื่องของความสะอาด และการปรุงที่ไม่ถูกสุขอนามัย

2. อาหารที่ใช้กะทิ

อาหารที่มีวัตถุดิบเป็นกะทิ เช่น ขนมจีนน้ำยา แกงกะทิ อาหารเหล่านี้ยิ่งต้องระวังในช่วงนี้ เพราะหน้าร้อนทำให้กะทิบูดง่าย จึงมีความเสี่ยงต่อการท้องร่วง ท้องเสียได้

3. อาหารทะเล

ในช่วงอากาศร้อนควรงดการทานอาหารทะเลที่ดิบ เพราะเสี่ยงต่อการเกิดอาหารเป็นพิษได้ง่าย ควรรับประทานอาหารทะเลที่ปรุงสุกจะปลอดภัยมากกว่า

4. อาหารหมักดอง

อาหารหมักดองไม่ว่าเป็น ผลไม้ดอง กะปิ ปลาร้า แหนม หากไม่สะอาด เมื่อรับประทานไปจะทำให้เกิดการท้องร่วง อาเจียน หรืออาหารเป็นพิษได้จึงต้องระวังเรื่องความสดอะอาดเป็นพิเศษ

5. น้ำแข็งไส

เนื่องจากอากาศที่ร้อนมากๆ เราก็จะนึกถึงเมนูน้ำแข็งไสมาเป็นอันดับแรกๆ ในการคลายร้อน แต่จริงๆ แล้วน้ำแข็งไสก็เป็นอีกเมนูที่เสี่ยงต่อการท้องร่วงหรืออาหารเป็นพิษได้ง่าย หากไม่ได้ระมัดระวังเรื่องความสะอาดของน้ำแข็ง ก็จะทำให้เราเกิดอาการเหล่านั้นตามมาได้ง่ายๆ 

อากาศร้อนแบบนี้เราจึงควรดูแลสุขภาพร่างกายตัวเอง และดูแลเรื่องของอาหารการกินเป็นพิเศษ เพื่อลดความเสี่ยงต่อการเกิดโรคอุจจาระร่วง อาหารเป็นพิษ หรือ โรคอื่นๆ ที่ตามมา และหากใครอยากรู้ปริมาณแคลอรี่ในอาหารแต่ละเมนู สามารถมาใช้งานได้ในไลน์  @calforlife แอดเลย  https://lin.ee/0Q7Dvw3