เตรียมตัวเข้าช่วงหน้าหนาว ซึ่งเป็นฤดูที่ทุกคนต้องดูแลสุขภาพของตนเองเพื่อป้องกันไม่ให้ร่างกายตนเองเจ็บป่วย วันนี้เราเลยทุกคนมาทำเมนูอุ่นๆและทำง่ายๆอย่าง “แกงจืดเต้าหู้หมูสับ” ร้อนๆซดคล่องคอ จะมีวิธีการทำยังไงบ้างไปดูกันเลย
.
วัตถุดิบ
หมูสับ 300 กรัม / เต้าหู้ไข่ 1 หลอด / ซุปหมูก้อน 1 ก้อน / กระเทียม ½ หัว / ซีอิ๊วขาว 2 ช้อนชา / น้ำปลา 2 ช้อนชา / แครอท ผักกาดขาว ขึ้นฉ่าย และพริกไทยตามใจชอบ
.
วิธีการทำ
1.    เริ่มจากการหมักหมูสับ โดยใส่พริกไทยป่น ซีอิ๊วขาวและน้ำปลา จากนั้นใส่หมูบดคลุกเคล้าให้เข้ากันและหมักทิ้งไว้ 15 นาที
2.    ตั้งหม้อต้มน้ำเปล่า ใส่กระเทียมและซุปหมูก้อน เมื่อซุปหมูก้อนละลายและน้ำเดือดแล้วจึงนำหมูสับที่หมักมาปั้นเป็นก้อนลงไปต้มจนสุก ใส่เกลือปั่นและคอยช้อนฟองออก
3.    ปรุงรสด้วยน้ำปลา คนให้เข้ากัน ใส่ผักกาดขาวและใส่เต้าหู้ไข่ โรยด้วยขึ้นฉ่าย
4.    ตักใส่ชามเสิร์ฟความอร่อยพร้อมโรยพริกไทยตามความชอบ
.
การทานอาหารอุ่นๆสามารถป้องกันอาการเจ็บป่วย เมื่อทานเสร็จแล้วมาเช็กกันหน่อยว่าเมนูนี้มันกี่แคลฯกันนะ คลิกเลย !
หากล็อกอินยังบันทึกสิ่งที่เรากินไปแต่ละวันได้อีกด้วยที่สำคัญสมัครฟรีไม่มีค่าใช้จ่ายสมัครเลย !! สมัครสมาชิก กันเลย
และใช้งานง่ายกว่าเดิม เพียงเพิ่มเพื่อนในไลน์ @Calforlife  คลิกเลย !
.
ขอขอบคุณสูตรดีๆจาก : wongnai.com
.
#Calforlife #คำนวณค่าพลังงาน #โภชนาการ #สูตรอาหาร #แจกสูตร #แกงจืด #แกงจืดเต้าหู้หมูสับ