ผักผลไม้ 5 สี ขุมทรัพย์แห่งสุขภาพ

อย่างที่ทุกคนรู้ว่าการทานผัก ผลไม้เป็นสิ่งที่เป็นที่ดี มีประโยชน์ต่อร่างกาย แต่ผัก ผลไม้นั้นมีหลากหลายสี ซึ่งถ้าหากคุณทานครบ 5 สี จะยิ่งเป็นประโยชน์ต่อร่างกายเป็นอย่างมาก เราเชื่อว่าทุกคนต้องเคยได้ยินผัก ผลไม้ 5 สีกันมาบ้าง แต่อาจจะยังไม่รู้ว่ามีอะไรบ้าง วันนี้เราเลยจะพาทุกคนมาดูกัน
 

1.    ผลไม้สีเขียว
มาเริ่มกันที่สีแรกอย่างสีเขียว ซึ่งเป็นสีที่ได้มาจาก “คลอโรฟิลล์” ซึ่งมีส่วนช่วยในการต่อต้านอนุมูลอิสระ และยังช่วยต้านมะเร็งอีกด้วย อย่างแอปเปิ้ลเขียว ฝรั่ง กีวี่ คะน้า และตำลึง เป็นต้น
2.    ผลไม้สีแดง
มาต่อกันที่ผลไม้สีแดง โดยสีแดงนั้นมาจากสาร “ไลโคปีน” และ “เบตาไซยานิน” มีส่วนช่วยในการต่อต้านอนุมูลอิสระเช่นกัน และยังเป็นส่วนสำคัญในการช่วยป้องกันโรคมะเร็งตามอวัยวะต่างๆ ในร่างกาย นอกจากนี้ยังช่วยเรื่องผิวพรรณ ลดการเกิดสิวอีกด้วย เช่น มะเขือเทศ แตงโม สตรอเบอร์รี่ แอปเปิ้ลแดง และ ทับทิม เป็นต้น
3.    ผลไม้สีม่วง / สีม่วงอมน้ำเงิน
เป็นผลไม้ที่มีสารแอนโทไซยานินที่ช่วยทำลายสารที่เกิดมะเร็ง ช่วงชะลอความเสื่อมของการทำงานในร่างกายอย่างการบำรุงเส้นผมให้เงางาม เช่นผลไม้องุ่นม่วง บลูเบอร์รี่ ลูกพรุน กะหล่ำปลีม่วง เป็นต้น
4.    ผลไม้สีส้ม / สีเหลือง
ผลไม้สีส้มเป็นผลไม้ที่มีสาร “เบตาแคโรทีน” มีส่วนสำคัญในการช่วยลดคอเลสเตอรอล ไขมันอุดตัน ป้องกันความเสื่อมสภาพร่างกายโดยเฉพาะดวงตา และยังช่วยเสริมภูมิคุ้มกัน เช่น ส้ม แครอท มะละกอ สับปะรด เป็นต้น
5.    ผลไม้สีขาว / ขาวอมน้ำตาลอ่อน
ผลไม้สีขาวนี้จะมีสาร “แซนโทน” เป็นสารในกลุ่มฟลาโวนอยด์ ซึ่งช่วยรักษาระดับน้ำตาลในเลือด ไขมันในเลือด ความดันโลหิต อีกทั้งยังช่วยลดอาการอักเสบ ผลไม้ในกลุ่มนี้ได้แก่ ขิง ข่า กระเทียม กล้วย สาลี่ ลองกอง เป็นต้น
 

เมื่อทุกคนทราบกันแล้วว่าผัก ผลไม้ 5 สีนั้นมีประโชน์อย่างไรลองไปหาทานกันดูนะคะ เพื่อสุขภาพที่ดีของคุณ และหากใครอยากคำนวณแคลอรี่ได้ง่ายๆ ต้องให้เรา Calforlife บริการ คลิกเลย