สำรวจโลกของขนมปัง 7 ชนิด ที่คุณควรรู้จัก

ขนมปัง (Bread) เป็นอาหารอบที่ได้รับความนิยมทั่วโลก ทำจากแป้งสาลีผสมน้ำและยีสต์ ผ่านกระบวนการนวด หมัก และอบ จนได้ขนมปังที่มีกลิ่นหอมเฉพาะตัว และมีรสชาติที่หลากหลายตามวัตถุดิบและวิธีการทำ ในบทความนี้เราขอแนะนำขนมปัง 7 ชนิดยอดนิยมที่มีเอกลักษณ์แตกต่างกันไป ให้คุณเลือกอร่อยได้ตามใจชอบ

1. บาร์แกต (Baguette)
ขนมปังฝรั่งเศสแท่งยาว เปลือกนอกแข็งกรอบ ส่วนเนื้อในเหนียวนุ่ม เหมาะสำหรับหั่นเป็นชิ้น ๆ ทาเนย ปิ้ง หรือกินคู่กับซุป และยังเป็นฐานที่นิยมสำหรับแซนด์วิช

2. บริออช (Brioche)
ขนมปังเนื้อนุ่ม หวานเล็กน้อย และมีกลิ่นหอมของเนย มีส่วนผสมของไข่และน้ำตาลมากกว่าขนมปังทั่วไป นิยมทำเป็นชิ้นเล็ก ๆ ทานกับกาแฟ หรือทำแซนด์วิชแบบหรูหรา

3. ไรย์เบรด (Rye Bread)
ขนมปังสีเข้ม ทำจากแป้งข้าวไรย์ มีรสชาติเข้มข้นและไฟเบอร์สูง ไขมันต่ำ เหมาะสำหรับผู้ที่ควบคุมอาหาร หรือผู้มีปัญหาสุขภาพ เช่น เบาหวาน ความดัน หรือคอเลสเตอรอลสูง

4. เบเกิล (Bagel)
ขนมปังทรงกลม มีรูตรงกลาง ลักษณะเหนียวแน่นพิเศษ ต้องผ่านการต้มก่อนอบ นิยมเสิร์ฟคู่กับครีมชีส แยม หรือแซลมอนรมควัน

5. โฮลวีตเบรด (Whole Wheat Bread)
ขนมปังที่มีส่วนผสมของแป้งโฮลวีตและธัญพืชชนิดต่าง ๆ มีไฟเบอร์สูง อิ่มท้องเร็ว นิยมในกลุ่มคนรักสุขภาพและผู้ที่ต้องการลดน้ำหนัก

6. อิงลิชมัฟฟิน (English Muffin)
ขนมปังชิ้นกลมแบน ด้านนอกกรอบ ด้านในเนื้อนุ่มแห้ง นิยมทานเป็นอาหารเช้า โดยผ่าครึ่งและปิ้ง ทาด้วยเนยหรือแยม หรือทำเป็นอาหารเช้าแบบ Egg Benedict

7. ซาวร์โด (Sourdough)
ขนมปังเปลือกแข็งที่ใช้ยีสต์ธรรมชาติในการหมัก มีรสเปรี้ยวนิด ๆ ซึ่งเป็นเอกลักษณ์เฉพาะตัว กำลังได้รับความนิยมในหมู่คนรักขนมปังสาย Artisan

เคล็ดลับ: วิธีอุ่นขนมปังให้อร่อย
ก่อนนำขนมปังเข้าเตาอบ ควรพรมน้ำบาง ๆ หรือใช้มือลูบน้ำให้ทั่วผิวขนมปัง
- ช่วยให้ขนมปังยังคงความชุ่มชื้น
- กรอบนอก นุ่มใน ไม่แห้งกระด้าง

เลือกขนมปังให้เหมาะกับสไตล์ของคุณ
แต่ละชนิดมีเอกลักษณ์เฉพาะ ทั้งรสชาติ เนื้อสัมผัส และคุณค่าทางโภชนาการ ไม่ว่าจะเป็นสายสุขภาพ หรือสายขนมปังเนยแน่น ก็มีตัวเลือกให้ฟินได้ทุกมื้อ!

และหากอยากรู้ว่ามื้ออร่อยจานนี้มีแคลอรี่เท่าไหร่บ้าง สามารถเช็คได้ที่ไลน์  @calforlife แอดเลย https://lin.ee/0Q7Dvw3 หรือที่เว็บไซต์ Calforlife https://www.calforlife.com/

สนใจติดต่อเช่าพื้นที่โฆษณาเว็บไซต์ Calforlife แอดเลย https://lin.ee/0Q7Dvw3 หรือโทร 092-263-1463