เบื่อเมนูผักโขมแบบเดิมๆ แล้วใช่ไหมคะ? วันนี้ Calforlife ขอเสนอเมนูสุดฮิตตลอดกาลอย่าง "ผักโขมอบชีส" ที่ทำเองได้ง่ายๆ ไม่ยุ่งยาก แถมยังอร่อยฟินจนหยุดไม่อยู่! ด้วยรสชาติเข้มข้นของชีสที่อบจนหอมกรุ่น ผสานกับความนุ่มละมุนของผักโขม บอกเลยว่าเมนูนี้จะกลายเป็นจานโปรดของทุกคนในครอบครัวแน่นอนค่ะ
วัตถุดิบ
1. ผักโขมสด หรือแช่แข็ง (บีบน้ำออกให้แห้ง) 500 กรัม
2. เนยสด 2 ช้อนโต๊ะ
3. หอมใหญ่สับละเอียด 1/2 หัว
4. กระเทียมสับละเอียด 1-2 กลีบ
5. นมสดรสจืด 1 ถ้วย
6. แป้งสาลีอเนกประสงค์ 2 ช้อนโต๊ะ
7. มอสซาเรลล่าชีสขูด (สำหรับโรยหน้า) ตามชอบ
8. เชดดาร์ชีสขูด ตามชอบ
9. พาร์มีซานชีสขูด
10. เกลือป่น
11. พริกไทยดำป่น
วิธีทำ
1. เตรียมผักโขม: หากใช้ผักโขมสด ให้นำไปล้างให้สะอาด หั่นหยาบๆ แล้วนำไปลวกในน้ำเดือดประมาณ 1-2 นาที ตักขึ้นแช่น้ำเย็นจัดทันที จากนั้นบีบน้ำออกให้แห้งสนิท หากใช้ผักโขมแช่แข็ง ให้นำมาละลายและบีบน้ำออกให้แห้งเช่นกันค่ะ
2. ผัดหอมและกระเทียม: ตั้งกระทะด้วยไฟกลาง ใส่เนยลงไป พอเนยละลาย ใส่หอมใหญ่สับลงไปผัดจนเริ่มใส จากนั้นใส่กระเทียมสับลงไปผัดจนมีกลิ่นหอม
3. ทำซอสชีส: โรยแป้งสาลีอเนกประสงค์ลงในกระทะ ผัดให้เข้ากันประมาณ 1 นาที ค่อยๆ เทนมสดลงไปทีละน้อย คนตลอดเวลาเพื่อไม่ให้แป้งจับตัวเป็นก้อน เคี่ยวจนซอสเริ่มข้นขึ้น
4. ปรุงรส: ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยดำป่น ชิมรสตามชอบ
ใส่ผักโขม: ใส่ผักโขมที่เตรียมไว้ลงในซอส คนให้เข้ากัน
5. อบชีส: ตักส่วนผสมผักโขมใส่ในถ้วย หรือภาชนะสำหรับอบ โรยหน้าด้วยมอสซาเรลล่าชีส เชดดาร์ชีส และพาร์มีซานชีสตามชอบ
6. นำเข้าอบ: นำเข้าเตาอบที่อุณหภูมิ 180 องศาเซลเซียส (ไฟบน-ล่าง) ประมาณ 10-15 นาที หรือจนกระทั่งชีสละลายและมีสีเหลืองทองสวยงาม
7. พร้อมเสิร์ฟ: นำออกจากเตาอบ พร้อมเสิร์ฟร้อนๆ ขณะที่ชีสยังเยิ้มๆ น่าทาน!
แค่นี้ก็ได้ "ผักโขมอบชีส" กันแล้วววววว อย่าลืมลองเอาไปทำตามกันน้าาาาาา รับรองติดใจแน่นอนค่ะ และหากอยากรู้ว่ามื้ออร่อยจานนี้มีแคลอรี่เท่าไหร่บ้าง สามารถเช็คได้ที่ไลน์ @calforlife แอดเลย https://lin.ee/0Q7Dvw3
สนใจติดต่อเช่าพื้นที่โฆษณาเว็บไซต์ Calforlife แอดเลย https://lin.ee/0Q7Dvw3 หรือโทร 092-263-1463
เทศกาลกินเจวนกลับมาอีกครั้ง ซึ่ง ในปี 2567 ตรงกับวันที่ 3-11 ตุลาคม 2567
อกไก่ปั่นเป็นเมนูที่สามารถนำมาปั่นกับส่วนผสมอื่น ๆ เพื่อให้ทานได้ง่ายขึ้น เหมาะสำหรับคนรักสุขภาพโดยเ
วันนี้ Calforlife ก็มีวิธีการดูแลสุขภาพมาฝากทุกคนอีกเช่นเคย เป็นวิธีที่ง่ายที่สุดนั่นคือการเลือกกิน