ข้าวมันไก่ สูตรหม้อหุงข้าว

“ข้าวมันไก่” เมนูสุดฮิตของคนไทยที่กินกันมาอย่างยาวนาน แต่หลายๆ คนมักจะคิดว่าข้าวมันไก่เป็นเมนูที่ทำยากและมีขั้นตอนที่ยุ่งยาก แต่จริงๆ แล้วไม่ได้ยากอย่างที่คิดเลยค่ะ และยังสามารถทำจากหม้อหุงข้าวที่มีอยู่ที่บ้านได้ด้วย ตาม Calforlife ไปเข้าครัวดูวิธีการทำไปพร้อมๆ กันเลยค่ะ

วัตถุดิบ

1. ข้าวหอมมะลิ
2. น้ำเปล่า
3. ไก่น่องติดสะโพก
4. ขิงหั่นแว่น
5. กระเทียม
6. รากผักชี
7. น้ำมันมะกอก

สูตรน้ำจิ้ม

1. ขิงซอย
2. กระเทียมซอย
3. พริก เต้าเจี้ยว
4. น้ำมะนาว
5. น้ำตาลปี๊บ
6. ซีอิ๊วหวาน

วิธีทำ

1. เตรียมหม้อหุงข้าวกดหุงให้หม้อร้อน จากนั้นใส่น้ำมันมะกอก กระเทียม รากผักชี ขิง ลงไปคั่วให้เกิดกลิ่นหอม
2. ใส่ข้าวหอมมะลิที่เราเตรียมไว้ลงไป ผัดไปมาให้เข้ากัน 
3. นำเนื้อไก่ใส่ลงไป เติมน้ำ แล้วหุงตามปกติ
4. เมื่อสุกแล้วให้นำออกมาใส่จาน หั่นแตงกวา ตักเสิร์ฟกับน้ำจิ้มได้เลยค่ะ

เพียงเท่านี้เราก็จะได้ข้าวมันไก่ไว้ทานกินเองที่บ้านและหากอยากรู้ว่ามื้ออร่อยจานนี้มีแคลลอรี่เท่าไหร่บ้าง สามารถเช็คได้ที่ไลน์ @calforlife แอดเลย https://lin.ee/0Q7Dvw3 หรือที่เว็บไซต์ Calforlife https://www.calforlife.com/