Logo
						เอแคลร์ (ชูครีม)
คลิ๊กที่รูปภาพเพื่อขยาย

เอแคลร์ (ชูครีม)

วาเลนไทน์นี้รับของหวานไว้ทานไหมคะ ต้อนรับวันแห่งความร้ากกกกวันนี้แคลเราจัดเสิร์ฟด้วยขนมหวานอย่าง “เอแคลร์ (ชูครีม)”  ขนมโปรดปรานของใครหลายคน ยิ่งไส้ครีมแน่นๆ หอมๆ บอกเลยว่ายิ่งกินยิ่งฟินเลยค่าา สำหรับใครที่อยากทำให้หวานใจทานวันนี้แคลจัดสูตรมาให้แล้วค่า

วัตถุดิบแป้ง

แป้งสาลีร่อนแล้ว 140 กรัม
เนยจืด 60 กรัม
เกลือเล็กน้อย
ไข่ไก่ 4 ฟอง
น้ำเปล่า 100 กรัม
นมสด 100 กรัม


วัตถุดิบไส้ครีม

ผงคัสตาร์ด
นมสด
เนยเค็ม
ไข่ไก่

วิธีทำ

1. นำส่วนผสมเนยและน้ำเปล่าใส่ภาชนะนำไปตั้งไฟจนเริ่มละลายเข้ากัน จากนั้นใส่แป้งสาลีที่ร่อนแล้วลงไป คนส่วนผสมเร็วๆ ให้เข้ากันจนแป้งจับตัวเป็นก้อนและไม่ติดภาชนะ
2. ใช้เครื่องตีแป้งที่ผสมไว้จนส่วนผสมคลายร้อน เริ่มอุ่นๆ จากนั้นค่อยๆใส่ใช่ลงไปทีละน้อยๆ จนหมด แล้วตีด้วยความเร็วต่ำ ผสมให้เข้ากัน
3. ตักส่วนผสมใส่ถุงบีบ แล้วนำมาบีบให้เป็นรูปร่างกลมขนาดไม่ใหญ่มาก มีระยะห่างพอประมาณ 
4. นำเข้าเตาอบใช้อุณหภูมิ 200 องศาเซลเซียส ประมาณ 20-25 นาที อบเสร็จพักไว้ให้เย็น
5. เริ่มทำไส้โดยการนำผงคัสตาร์ดผสมเข้ากับนมเล็กน้อยคนให้เข้ากัน 
6. จากนั้นเทนมที่เหลือใส่ภาชนะ ตั้งไฟปานกลาง ค่อยๆ คนด้วยตะกร้อมือจนนมเดือด แล้วเทผงคัสตาร์ดที่ผสมไว้ลงไป คนเร็วๆ จนไส้แข็งตัวขึ้นและข้น ปิดไฟแล้วเติมเนยลงไปคนให้เข้ากันแล้วพักให้เย็น
7. ขั้นตอนสุดท้ายเจาะรูตรงก้นด้านล่างของเอแคลร์ แล้วใช้หัวบีบในการบีบไว้ครีมเข้าไปโดยอย่าบีบมากเกินไปจะทำให้ไส้ทะลักได้ 

เพียงเท่านี้เราก็จะได้ขนมเอแคลร์ (ชูครีม) ไว้ทานให้หวานชุ่มฉ่ำแล้วค่าา และหากใครอยากรู้ปริมาณแคลอรี่สามารถเข้าไปเช็คได้ที่ไลน์  @calforlife แอดเลย https://lin.ee/0Q7Dvw3 หรือที่เว็บไซต์ Calforlife https://www.calforlife.com/

สนใจติดต่อเช่าพื้นที่โฆษณาเว็บไซต์ Calforlife แอดเลย  https://lin.ee/0Q7Dvw3 หรือโทร 092-263-1463

บทความล่าสุด ทั้งหมด

...
5 ประโยชน์ของหอมหัวใหญ่ ที่คุณอาจไม่เคยรู้มาก่อน !

วันนี้ Calforlife ก็จะพาทุกคนไปดู 5 ประโยชน์ของหัวหอมใหญ่ ที่คุณอาจไม่เคยรู้มาก่อน ! มีอะไรบ้างไปดูก

อ่านเพิ่มเติม
...
เอาใจสายขี้ลืม ด้วยอาหารบำรุงสมอง กระตุ้นความจำ!

วันนี้ Calforlife เลยจะมาเอาใจสายขี้หลงขี้ลืม ด้วยอาหารที่ช่วยบำรุงสมอง กระตุ้นความจำ ซึ่งเป็นอาหารท

อ่านเพิ่มเติม
...
ปรับพฤติกรรมการกินในช่วงหน้าร้อน ปลอดภัยต่อสุขภาพ

วันนี้ Calforlife เลยอยากมาแชร์การปรับพฤติกรรมการกินในหน้าร้อน เพื่อช่วยให้ร่างกายของเราปลอดภัยและไม

อ่านเพิ่มเติม
Ads Bottom