“มันบด” เมนูที่เต็มไปด้วยสารอาหารอย่างคาร์โบไฮเดรตที่ทั้งทานเล่นก็ได้ หรือจะทานคู่กับเมนูอื่น ๆ ในมื้ออาหารก็ได้เช่นกัน หากใครเบื่อการกินคาร์โบไฮเดรตแบบเดิม ๆ อย่าง ข้าวหรือขนมปัง ลองเปลี่ยนมาเป็นมันบดดูสิคะ วิธีการทำก็ง่าย วัตถุดิบก็ไม่เยอะ ถ้าอยากรู้ว่ามีอะไรบ้าง ไปดูกันเลยค่ะ

วัตถุดิบ
1.มันฝรั่ง 2-3 ลูก
2.เนยสด ครึ่งถ้วย
3.วิปปิ้งครีม ครึ่งถ้วย
4.นมจืด 1 ถ้วย
5.เกลือ
6.พริกไทย
7.พาร์สลีย์ 

วิธีทำ
1.ตั้งน้ำให้เดือดโดยใส่เกลือเล็กน้อย เมื่อน้ำเดือดจึงนำมันฝรั่งปอกเปลืองลงไปต้ม เมื่อสุกจึงนำขึ้นมาพักไว้
2.ใช้อุปกรณ์บดมันให้ละเอียด จากนั้นเติมเนย วิปปิ้งครีม และนมจืดลงให้ผสมจนกวาเนื้อมันบดจะเนียน
3.ปรุงรสเพิ่มเติมด้วยเกลือและพริกไทยจนรสชาติได้ที่ จึงตักใส่ถ้วยพร้อมโรยพาร์สลีย์เล็กน้อยก็พร้อมทาน

สามารถราดน้ำซอสที่ตัวเองชื่นชอบเพื่อเพิ่มรสชาติให้มากขึ้น หรือจะนำไปกินคู่กับเมนูอื่น ๆ ได้อีกมากมาย และถ้าหากใครอยากรู้ปริมาณแคลอรี่ในอาหาร สามารถมาใช้งานได้ในไลน์ @calforlife  แอดเลย lin.ee/y45PJU