เมนูที่มีวัตถุดิบหลักมาจากเนื้อหมูสามชั้นที่หลายคนต้องนึกถึงคือเมนู “หมูหวาน” กับเนื้อหมูสามชั้นนุ่ม ๆ เคลือบด้วยซอสหวานหอม และไม่ได้เป็นเมนูที่อร่อยเพียงอย่างเดียว แต่วัตถุดิบและวิธีทำก็ง่ายเอามาก ๆ หากใครอยากทำเมนูนี้กินเอง ตามเรามาดูเลยค่ะ

วัตถุดิบ
1.หมูสามชั้น
2.น้ำตาลปี๊บ 3 ช้อนโต๊ะ
3.ซีอิ๊วดำ 2 ช้อนโต๊ะ
4.น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ
5.น้ำมันหอย 2 ช้อนโต๊ะ
6.น้ำมันพืช    
7.หอมแดง
8.น้ำเปล่า 

วิธีทำ
1.นำน้ำมันมาตั้งไฟกลาง เมื่อน้ำมันเริ่มร้อนก็ใส่หอมแดงลงไป เจียวจนได้กลิ่นหอม แล้วจึงใส่หมูสามชั้นตามลงไป
2.จากนั้นก็ปรุงรสด้วย น้ำมันหอย น้ำปลา และซีอิ๊วดำ ลงไปผัดให้เข้ากันกับเนื้อหมูสามชั้น
3.พอเข้าเนื้อแล้วก็เติมน้ำลงไป เคี่ยวต่อสักพักจนหมูเริ่มนุ่มแล้วใส่น้ำตาลปี๊บลงไปเคี่ยวต่อ
4.เคี่ยวจนได้ซอสที่มีลักษณะหนืดและฉ่ำวาวเคลือบเนื้อหมูอยู่ ก็สามารถตักเสิร์ฟได้ทันที

หากได้ข้าวสวยร้อน ๆ มากินคู่อีกสักจาน เมนูนี้จะกลายเป็นอีก 1 มื้อที่ Perfect!! และถ้าหากใครอยากรู้ปริมาณแคลอรี่ในอาหารแต่ละเมนู สามารถมาใช้งานได้ในไลน์ @calforlife  แอดเลย lin.ee/y45PJU