Logo
						coconut milk jelly
คลิ๊กที่รูปภาพเพื่อขยาย

coconut milk jelly

ร้อนแบบนี้ มาทำวุ้นเย็น ๆ อร่อย ๆ กินกันดีกว่าค่ะ กับเมนู “วุ้นกะทิใบเตย” วุ้น 2 ชั้นรสชาติหวานมัน กินแล้วสดชื่น วิธีทำก็ไม่ยาก ใคร ๆ ก็ทำกินได้ค่ะ ไปดูกันเลย

วัตถุดิบทำวุ้นใบเตย
1. ใบเตยหั่นชิ้น
2. น้ำ 550 มิลลิลิตร
3. น้ำตาลทราย
4. ผงวุ้น 5 กรัม

 วัตถุดิบทำวุ้นกระทิ
1. น้ำกะทิ 200 กรัม
2. น้ำ 200 กรัม
3. น้ำตาลทราย 95 กรัม
4. ผงวุ้น 5 กรัม
5. เกลือ 1/2 ช้อนชา

วิธีทำ
1.นำใบเตยมาหั่นเป็นชิ้น ๆ แล้วนำมาปั่นกับน้ำให้พอละเอียด กรองใบเตยออกจากน้ำด้วยผ้าขาวบาง ก็จะได้น้ำใบเตยออกมา
2.นำน้ำใบเตยไปตั้งไฟ เมื่อเริ่มอุ่นจึงใส่ผงวุ้นตามลงไป คนจนผงวุ้นละลายจนหมดแล้วปรุงรสด้วยน้ำตาล คนต่อจนน้ำตาลละลายจนหมด
3.เทใส่ถาดหรือพิมพ์ แล้วช้อนฟองออกเพื่อให้หน้าของวุ้นเรียบเมื่อแข็งตัว พักเอาไว้หรือแช่ตู้เย็น
4.จากนั้นมาทำวุ้นมะพร้าวต่อ โดยตั้งหม้อ แล้วใส่กะทิกับน้ำลงไปเคี่ยวจนได้อุณหภูมิด้วยไฟกลาง
5.ใส่ผงวุ้นลงไป คนจนผงวุ้นละลายหมดจึงใส่น้ำตาลและเกลือตามลงไป แล้วคนจนทั้งหมดละลาย
6.นำน้ำกะทิไปเทใส่บนวุ้นใบเตยที่เชตตัวแล้ว ช้อนฟองออกเพื่อให้หน้าของวุ้นเรียบเมื่อแข็งตัว พักเอาไว้หรือแช่ตู้เย็น
7.เมื่อวุ้นเซตตัว จึงนำวุ้นออกจากถาดพิมพ์ แล้วหั่นเป็นชิ้น ๆ ก็พร้อมทานแล้วค่ะ

ใครที่ทำเมนูนี้กินตาม รับรองว่าอร่อย หวาน สดชื่นแน่นอน และถ้าหากใครอยากรู้ปริมาณแคลอรี่ในอาหารแต่ละเมนู สามารถมาใช้งานได้ในไลน์ @calforlife  แอดเลย lin.ee/y45PJU

Latest news See All

...
Including low-calorie pearl milk tea shops

วันนี้เราเลยรวบรวมร้านไข่มุกเจ้าดังที่มีเมนูชานมไข่มุกที่แคลน้อย ที่อร่อยแถมไม่อ้วนด้วย! อย่ารอช้าเร

Read More
...
7 Eating habits reduce calories and control fat.

วันนี้เรามาปรับนิสัยการกินไปกับ Calforlife กันค่ะ รับรองว่าช่วยลดแคล คุมไขมันได้แน่นอน

Read More
...
What is the difference between losing weight vs losing fat?

การ “ลดน้ำหนัก” อย่างเดียวไม่พอ แต่คุณต้องรู้จักการ “ลดไขมัน” ในร่างกายควบคู่กันไปด้วย แล้วการลดน้ำห

Read More
Ads Bottom