เต้าหู้ทอด 

ของว่าง โปรตีนสูงต้อง “เต้าหู้ทอด” เลยยยยยยย ทำง่าย กินเพลินสุดๆ แม้ตัวเต้าหู้จะมีรสค่อนข้างจืดแต่พอกินกับน้ำจิ้มถั่วรสหวานนำเป็นต้องติดอกติดใจ วิธีทำก็ง่ายดายในไม่กี่ขั้นตอน ตามแคลไปเข้าครัวกันเลยค่ะ

วัตถุดิบ
1. เต้าหู้ขาวชนิดแข็ง
2. น้ำตาลปี๊บ 2 ช้อนโต๊ะ
3. มะขามเปียก 1 ช้อนโต๊ะ (ไม่คั้นน้ำ)
4. เกลือ 1/3 ช้อนชา
5. พริกป่น 1 ช้อนชา
6. ผักชีใบเลื่อย 1 ช้อนโต๊ะ
7. ถั่วลิสงคั่ว 1 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำ
1. ทอดเต้าหู้
  - น้ำเต้าหู้ขาวมาหั่นเป็นชิ้นทรงลูกเต๋าพอดีคำ
  - ตั้งน้ำมันให้ร้อนใส่เต้าหู้ลงไปทอดโดยใช้ไฟกลางจนเต้าหู้เหลืองกรอบ

2. น้ำจิ้ม
  - เคี่ยวน้ำตาลปี๊บจนละลาย จากนั้นใส่มะขามเปียกลงไปทั้งชิ้น (เพื่อให้น้ำจิ้มข้นเหนียวแต่ให้รสเปรี้ยวดี)
  - เติมเกลือลงไปเพิ่มรสเค็ม
  - ตักใส่ถ้วยผสมพริกป่นเพิ่มความแซ่บ
  - นำถั่วลิสงคั่วสำเร็จมาอุ่นในหมอทอดไร้น้ำมันเพิ่มความกรุบกรอบ
  - นำมาตำให้แตกค่อนหยาบ ใครชอบละเอียด ๆ ก็ตำละเอียดได้ตามชอบ ผสมในถ้วยน้ำจิ้ม
  - โรยหน้าด้วยผักชีใบเลื่อยหั่นฝอย เป็นอันเสร็จสรรพ
 
แค่นี้เอง เต้าหู้ทอดและน้ำจิ้มพร้อมแล้ว จัดการได้เลย! เต้าหู้ทอดร้อนๆ กับน้ำจิ้มรสเด็ด และหากอยากรู้ว่ามื้ออร่อยจานนี้มีแคลอรี่เท่าไหร่บ้าง สามารถเช็คได้ที่ไลน์  @calforlife แอดเลย https://lin.ee/0Q7Dvw3 

สนใจติดต่อเช่าพื้นที่โฆษณาเว็บไซต์ Calforlife แอดเลย https://lin.ee/0Q7Dvw3 หรือโทร 092-263-1463