“คอหมูย่าง” เมนูยอดฮิตของคนไทยที่ไม่ว่าจะงานปาร์ตี้หรือไปตามร้านอาหารก็ต้องสั่งทาน ยิ่งทานคู่กับเมนูอื่นๆ ยิ่งอร่อยเลยค่ะ สำหรับใครที่มีแพลนจัดงานปาร์ตี้แล้วอยากทำเมนูนี้ วันนี้ Calforlife เราจะพาทุกคนไปดูวัตถุดิบและวิธีทำกันค่ะ 

วัตถุดิบ

1.เนื้อสันคอ 500 กรัม
2.น้ำมันหอย 2 ช้อนโต๊ะ
3.เกลือ 2 ช้อนชา
4.น้ำผึ้ง 2 ช้อนโต๊ะ
5.นมข้นจืด ตรามะลิ โปรเฟสชั่นแนล 1/4 ถ้วย
6.3 เกลอ 1 ช้อนโต๊ะ (รากผักชี / กระเทียม / พริกไทย) 
7.ซีอิ๊วขาว 3 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำ

1.นำสันคอหมูมาจิ้มด้วยส้อมก่อนนำไปหมัก
2.นำ3เกลอ เกลือ น้ำผึ้ง ซีอิ๊วขาว น้ำมันหอยและนมข้นจืดมาผสมให้เข้ากัน แล้วนำสันคอหมูที่เตรียมไว้มาหมักอย่างน้อย 30 นาที
3.ครบเวลาแล้วนำสันคอหมูที่หมักมาย่างบนเตาถ่าน ด้วยไฟอ่อนเพื่อให้หมูได้สุกทั่วกันทั้งชิ้น
4.เสร็จแล้วนำหมูย่างมากันเป็นชิ้นพอดีคำ พร้อมจัดแต่งจานให้สวยงามพร้อมเสิร์ฟได้เลยค่ะ

และหากอยากรู้ว่ามื้ออร่อยจานนี้มีแคลลอรี่เท่าไหร่บ้างสามารถเช็คได้ที่ไลน์   @calforlife แอดเลย https://lin.ee/0Q7Dvw3 หรือที่เว็บไซต์ Calforlife https://www.calforlife.com/