“ข้าวต้มปลา” เมนูแสนอร่อยเหมาะกับเป็นมื้อเช้า เอาไว้ซดร้อน ๆ โล่งคอ รสชาติดีจากวัตถุดิบหลัก ทั้งข้าวและทั้งเนื้อปลา วิธีทำก็แสนง่ายยยยย เชื่อว่าทุกคนต้องทำได้แน่นอน จะมีวัตถุดิบและขั้นตอนอะไรบ้าง ไปดูกันเลยยย

วัตถุดิบ
1.เนื้อปลาที่ชอบ เช่น ปลาเก๋า ปลากระพง ปลาดอลลี่ เป็นต้น
2.ข้าวหอมมะลิ
3.เครื่องปรุง ได้แก่ ซีอิ๊วขาว เกลือ น้ำตาล
4.ผัดต่าง ๆ ได้แก่ รากผักชี กระเทียม ขึ้นฉ่าย ต้นหอม พริกไทย กระเทียมเจียว

วิธีทำ
1.ตั้งน้ำไฟอ่อนเพื่อเตรียมทำน้ำซุป ใส่รากผักชี กระเทียม เกลือ ซีอิ๊วขาว และน้ำตาลเล็กน้อยตามรสชาติที่ตัวเองชอบ
2.ตั้งน้ำอีกหม้อเพื่อต้มข้าวหอมมะลิ ให้ข้าวสุก แล้วรินน้ำต้มออกให้เหลือแต่ข้าวสวย หรือจะใช้ข้าวจากหม้อหุงข้าวเลยก็ได้นะ
3.จากนั้นนำข้าวที่ได้ใส่หม้อน้ำซุปที่ร้อนอยู่ ใส่ขึ้นฉ่าย ต้นหอม และเนื้อปลาลงไป
4.เมื่อเนื้อปลาสุกจึงตักขึ้นใส่ถ้วย โรยพริกไทยและกระเทียมเจียว ก็เป็นอันเสร็จเรียบร้อย

เพียงเท่านี้เราก็จะได้ข้าวต้มปลาแสนอร่อยมาทานแล้ว สามารถนำวัตถุดิบหรือวิธีทำที่เรามีให้ไปปรับใช้ได้ตามที่ทุกคนชอบ แต่รับรองว่าจะได้คุณประโยชน์จากเมนูนี้เต็ม ๆ แน่นอน และอย่าลืมเข้ามาใช้งานไลน์ของเรา @calforlife เพื่อใช้งานง่ายขึ้นกว่าเดิมนะ แอดเลย!