7 ประโยชน์ของกระเจี๊ยบเขียว ที่คุณอาจไม่รู้

กระเจี๊ยบเขียว เป็นผักพื้นบ้านที่หลายคนคุ้นเคย แต่หลายคนอาจยังไม่รู้ว่าผักชนิดนี้อัดแน่นด้วย คุณค่าทางโภชนาการ และมีประโยชน์ต่อร่างกายมากมาย ทั้งช่วยลดน้ำตาลในเลือด บำรุงกระเพาะอาหาร และเสริมโฟเลตสำหรับคุณแม่ตั้งครรภ์

ประโยชน์ของกระเจี๊ยบเขียว

1. ช่วยลดน้ำตาลในเลือด
กระเจี๊ยบเขียวเหมาะสำหรับผู้ป่วยเบาหวาน และผู้ที่กำลังควบคุมน้ำหนักหรือระดับน้ำตาล เพราะช่วยควบคุมระดับน้ำตาลในเลือดได้อย่างเป็นธรรมชาติ

2. แก้อาการท้องผูก
เมือกและใยอาหารในกระเจี๊ยบเขียวช่วยให้อุจจาระนิ่ม ขับถ่ายสะดวก ลดปัญหาท้องผูกเรื้อรัง

3. ลดคอเลสเตอรอล
ใยอาหารละลายน้ำ เช่น เพกทิน ทำหน้าที่ดักจับไขมันส่วนเกิน ลดระดับคอเลสเตอรอลไม่ดี และช่วยให้หัวใจแข็งแรง

4. ลดความเสี่ยงโรคกระเพาะอาหาร
กระเจี๊ยบเขียวมีฤทธิ์ช่วยลดการอักเสบในเยื่อบุกระเพาะอาหารและลำไส้ ทำให้ระบบย่อยอาหารทำงานได้ดีขึ้น

5. เคลือบแผลในกระเพาะอาหาร
เมือกเหนียวใสจากกระเจี๊ยบช่วยเคลือบแผลในกระเพาะอาหาร ลดอาการระคายเคืองและช่วยบรรเทาอาการของผู้ที่เป็นโรคกระเพาะ

6. แก้อาการกรดไหลย้อน
ฝักกระเจี๊ยบต้มเกลืออ่อน ๆ สามารถช่วยบรรเทาอาการกรดไหลย้อน ทำให้ท้องสบายขึ้น

7. อุดมด้วยโฟเลต
โฟเลตมีส่วนสำคัญในการสร้างเม็ดเลือดแดง และเสริมพัฒนาการของทารกในครรภ์ เหมาะสำหรับหญิงตั้งครรภ์และผู้ที่ต้องการบำรุงเลือด

วิธีรับประทานกระเจี๊ยบเขียว
- ทานสด ๆ: หั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ทานคู่กับน้ำพริกหรือน้ำสลัด
- ย่างไฟอ่อน: ทานคู่กับอาหารจานหลัก
- เมนูเครื่องดื่ม: ผสมกับน้ำผึ้งหรือน้ำมะนาวเพื่อความสดชื่น
- ของหวาน: ทานคู่กับไอศกรีม เพิ่มความแปลกใหม่

กระเจี๊ยบเขียวไม่ใช่แค่ผักที่อร่อย แต่ยังเต็มไปด้วย คุณค่าทางโภชนาการและประโยชน์ต่อสุขภาพ หากคุณกำลังมองหาอาหารที่ดีต่อร่างกายและง่ายต่อการนำไปปรุงอาหาร กระเจี๊ยบเขียวนับเป็นตัวเลือกที่คุณไม่ควรมองข้าม

และหากอยากรู้ว่ามื้ออร่อยจานนี้มีแคลอรี่เท่าไหร่บ้าง สามารถเช็คได้ที่ไลน์  @calforlife แอดเลย https://lin.ee/0Q7Dvw3 หรือที่เว็บไซต์ Calforlife https://www.calforlife.com/

สนใจติดต่อเช่าพื้นที่โฆษณาเว็บไซต์ Calforlife แอดเลย https://lin.ee/0Q7Dvw3 หรือโทร 092-263-1463