จะดีสักแค่ไหน ถ้ามีเมนูของว่างสำหรับวันว่าง ๆ แบบนี้ แล้วยังเป็นของทอดกรุบกรอบแสนอร่อยอีกด้วย อย่างเมนู “เกี๊ยวทอด” ทอดออกมากรอบ ๆ มีไส้หมูหอม ๆ จิ้มกับน้ำจิ้มอร่อย ๆ แค่นึกภาพก็น้ำลายไหลแล้ว ไปทำกินกันดีกว่า!!

.

วัตถุดิบ

1.แผ่นแป้งเกี๊ยว

2.เนื้อหมูบด

3.น้ำมัน

4.ผงปรุงรส

5.น้ำเปล่าใส่ถ้วย

6.น้ำจิ้มไก่

.

วิธีทำ

1.นำเนื้อหมูบดมาปรุงด้วยผงปรุงรส แล้วหมักไว้ให้เข้าเนื้อ แล้วนำแผ่นแป้งเกี๊ยวมาวางเตรียมไว้

2.นำเนื้อหมูมาวางบนแผ่นแป้งในปริมาณที่พอดี ไม่เยอะเกินไป แล้วใช้นิ้วแตะน้ำเล็กน้อยมาทาบริเวณขอบแผ่นแป้ง

3.พับแผ่นแป้งจากมุมบนไปหามุมล่างอีกฝั่งหนึ่ง ให้แป้งพับติดกันในลักษณะเป็นสามเหลี่ยม ทำแบบนี้จนกว่าจะได้จำนวนที่อยากทาน

4.ตั้งกระทะไฟกลางจนน้ำมันร้อน แล้วนำเกี๊ยวลงไปทอดจนมีสีเหลืองกรอบ เมื่อสุกจึงนำขึ้นมาสะเด็ดน้ำมัน

5.นำใส่จานพร้อมกับถ้วยน้ำจิ้มไก่ ก็พร้อมอร่อยได้เลย!

.

มีเมนูอร่อย ๆ ไว้กินยามว่างแล้วก็มาเช็กกันหน่อยดีกว่าว่าวันนี้คุณทานไปกี่แคลฯ กันนะ จิ้มเลย!