เนื้อวัวย่าง

เอาใจสายเนื้อ กับเมนูเนื้อย่าง ทำง่ายอร่อยแน่นอน โปรตีนเน้นๆ เนื้อฉ่ำๆ ถ้าพร้อมแล้วเข้าครัวกับแคลไปทำเนื้อย่างกันเลยยย 

วัตถุดิบ

1. เนื้อสเต๊ก 2 ชิ้น
2. น้ำมันมะกอก 2 ช้อนโต๊ะ
3. ผงปรุงรส (ยี่ห้ออร่อยชัวร์ รสไก่ หรือยี่ห้ออื่น ๆ) 1 ช้อนโต๊ะ
4. พริกไทยดำบด 1 ช้อนชา
5. น้ำมันหอย 2 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำ

1. หมักเนื้อด้วยน้ำมันมะกอก และผงปรุงรส ​ใส่น้ำมันหอย คลุกให้ทั่วชิ้นเนื้อ โรยพริกไทยดำป่นตามชอบ เสร็จแล้วปิดพลาสติกนำเข้าตู้เย็น หมักไว้อย่างน้อย 1 ชั่วโมง

2. ​ระหว่างหมักเนื้อมาทำน้ำจิ้มแจ่ว โดยใส่น้ำตาลปี๊บลงในถ้วย ตามด้วยน้ำมะขามเปียก และน้ำมะนาว ใส่พริกป่นกับน้ำปลา คนให้เข้ากันชิมรสตามชอบ ใส่หอมแดงซอย ​ใส่ผักชีฝรั่งซอยกับข้าวคั่วใหม่ ๆ คนให้เข้ากัน ชิมรสตามชอบ

3. ​พอหมักครบเวลานำเนื้อไปย่าง ถ้ามีเตาถ่านก็จะดี เพราะจะหอม แต่ถ้าไม่มีก็ย่างเตาที่มี ย่างข้างละประมาณ 7-8 นาที ใช้ไฟกลาง ๆ แล้วแต่ชิ้นเนื้อด้วย อย่าเอาสุกมากไป จากนั้นก็เอามาหั่นชิ้นพอคำ จิ้มกับน้ำจิ้มแจ่ว กินกับข้าวเหนียวร้อน ๆ อร่อย

แค่นี้ก็ได้ “เนื้อวัวย่าง” กันแล้วววววว อย่าลืมลองเอาไปทำตามกันน้าาาาาา รับรองติดใจแน่นอนค่ะ และหากอยากรู้ว่ามื้ออร่อยจานนี้มีแคลอรี่เท่าไหร่บ้าง สามารถเช็คได้ที่ไลน์  @calforlife แอดเลย https://lin.ee/0Q7Dvw3 

สนใจติดต่อเช่าพื้นที่โฆษณาเว็บไซต์ Calforlife แอดเลย https://lin.ee/0Q7Dvw3 หรือโทร 092-263-1463

ขอบคุณสูตรจาก Kapook