Logo
						Fried Fish Cake
คลิ๊กที่รูปภาพเพื่อขยาย

Fried Fish Cake

เมนูสุดฮิตของอาหาร Street Food ที่ไม่ว่าจะอยู่จังหวัดไหนก็จะต้องมีกับเมนู “ทอดมันปลากราย” ที่วันนี้เราจะพาคุณไปลองทำเมนูนี้ที่รับรองได้เลยว่าอร่อย เนื้อแน่น หอมเครื่องเทศไม่แพ้ทอดมันตามร้านค้าแน่นอน อย่ารอช้าไปดูกันเลย!
.
ส่วนผสม
เนื้อปลากรายขูด 500 กรัม / พริกแกงเผ็ด 100 กรัม / ถั่วฝักยาว 200 กรัม / ใบมะกรูด 5 กรัม / น้ำปลา 2/3 ช้อนโต๊ะ / น้ำตาลทราย 2/3 ช้อนโต๊ะ
.
วิธีการทำ
1.    นำใบมะกรูดมาเอาก้านกลางออก จากนั้นนำไปซอยให้ละเอียด ตามด้วยถั่วฟักยาว นำมาซอยบางๆ 
2.    นำเนื้อปลากรายใส่ภาชนะที่ใช้นวด ตามด้วยพริกแกงเผ็ด น้ำตาลทราย น้ำปลา นวดให้พริกแกงกับเนื้อปลาเข้ากันดี Tips เมื่อนวดให้วางเนื้อปลาไว้รอบๆแล้วตวัดเข้ามาตรงกลางนวดไปเรื่อยๆประมาณ 10 นาที
3.    จากนั้นใส่ถั่วฟักยาวซอยและใบมะกรูดซอย จากนั้นนวดเหมือนเดิมอีกครั้ง ให้ส่วนผสมคลุกเคล้ากันดี 
4.    เตรียมตั้งกระทะเทน้ำมันให้ท่วม ปั้นให้เป็นชิ้นพอดี นำลงไปทอดในไฟกลางค่อนอ่อน รอให้ทอดมันลอยขึ้นมา แล้วพลิกไปมาให้สุกทั่วกัน และนำขึ้นมาสะเด็ดน้ำมันไว้
5.    จากนั้นนำใบกระเพราลงไปทอด ไว้กินคู่กับทอดมัน ใส่จานพร้อมเสิร์ฟความอร่อยได้เลย

.

ไม่ว่าคุณจะนำไปทานเล่นหรือทานกับข้าวก็อร่อยโดนใจ ทานเสร็จแล้วมาเช็กกันหน่อยว่าเมนูนี้มันกี่แคลฯกันนะ คลิกเลย !
หากล็อกอินยังบันทึกสิ่งที่เรากินไปแต่ละวันได้อีกด้วยที่สำคัญสมัครฟรีไม่มีค่าใช้จ่ายสมัครเลย !!  สมัครสมาชิก กันเลย
และใช้งานง่ายกว่าเดิม เพียงเพิ่มเพื่อนในไลน์ @Calforlife  คลิกเลย !
.
ขอขอบคุณสูตรดีๆจาก : food.trueid
.
#Calforlife #คำนวณค่าพลังงาน #โภชนาการ #สูตรอาหาร #แจกสูตร #ทอดมันปลากราย

Latest news See All

...
Acai Bowl

Acai Bowl เมนูยอดฮิตจากโซเชียล รสชาติสดชื่นและดีต่อสุขภาพ เอาใจสาย Healthy

Read More
...
5 ways to eat healthy according to office style

วันนี้ Calforlife ก็มีวิธีการกินแบบเฮลตี้มาให้กับชาวออฟฟิศ จะมีอะไรบ้าง ไปดูกันเลย

Read More
...
Cacao

คาเคา (Cacao) คือวัตถุดิบจาก Theobroma Cacao Tree ซึ่งหมายถึง “อาหารของเทพเจ้า” ในภาษากรีก เพราะมันไ

Read More
Ads Bottom